KELAS COKLAT _MULAI BULAN FEBRUARI 2011

ramai bertanya by sms, kol & email, tiada wat kls ke kt kemaman nie? so, ngan berbesar hati nye DBK ingin berkongsi ilmu bakery yg ada ngan cape2 yg berminat untuk mengikuti class @ DBK... cape yg area2 berdekatan ngan kemaman nie, bolehla join...jgn malu, jgn segan...  bayaran amat lumayan ngan apa yg bakal dipelajari... jgn risau ngan tangan keras ke? semua coklat akan menjadi, insyaallah...

KELAS MEMBUAT COKLAT – DEE BAKER KEMAMAN

BAYARAN : RM 200.00

(DBK tidak mengambil bayaran deposit kelas. Bayaran penuh dibuat setelah selesai pembelajaran membuat coklat)

HUBUNGI UNTUK TEMPAHAN KELAS COKLAT :

017-6760784

deebaker591984@gmail.com

LOKASI

1246, Taman Kenari, Pengkalan Cicar, Kg. Bukit Kuang, 24000 Chukai, Kemaman, Terengganu

KELAS DIADAKAN PADA HARI DAN WAKTU :

Jumaat, Sabtu, Ahad @ Hari Cuti Umum : 9 pg hingga selesai.

PESERTA :

Maksimum : 2 orang sahaja

(Sekiranya tidak dapat hadir sila maklumkan 3 hari sebelum tarikh kelas. Kerjasama anda amat dihargai)

INFO KELAS COKLAT

1) Kelas diajar secara 'hands-on'

2) Penerangan tentang sejarah & jenis-jenis coklat

3) Bahan-bahan dan peralatan akan disediakan

4) Coklat & inti yang dibuat semasa belajar boleh dibawa pulang

5) Teknik Membuat inti / filing pelbagai perisa

6) Teknik tempering utk real choc. tanpa bilik berhawa dingin

7) Teknik mencairkan coklat couverture dan compound

8) Teknik mewarna coklat dan tips membuat coklat

9) Yang akan dipelajari :-

- PRALINE COUVERTURE ISIAN KEKACANG

cth gmbr praline choc couverture

- PRALINE COMPOUND DGN INTI @ FILING

cth gmbr praline choc compound

- COKLAT OREO

cth gmbr oreo choc -by mould

cth gmbr oreo choc -by edible image

- LOLICHOC

cth gmbr loli choc

- Extra : COKLAT BOX LOVE - saiz S

cth gmbr box choc saiz S

- Extra : BUAH BERSALUT COKLAT

cth gmbr buah bersalut choc

10) Nota & resepi akan diberikan

11) Packaging coklat dan cara pemilihan & penjagaan acuan

12) Penerangan penjagaan & penyimpanan coklat yang telah dibuat

13) Makanan tengahari disediakan

PENTING :

~ Pastikan TIDAK membawa bersama anak / rakan untuk keselesaan peserta lain

~ Sila bawa APRON, TUALA KECIL & BEKAS PLASTIK (jgn lupa tau)